Mang tính ổn định cao hơn, linh hoạt về vị trí đặt, phù hợp với khu lưu trú hoặc mô hình nấu ăn phục vụ khách đoàn.
Đặc điểm:
Thi công dạng khối lắp ghép (gỗ, panel, composite).
Có mái, hệ thống điện – nước tách biệt, di chuyển bằng xe nâng hoặc rơ-moóc.
Có thể dùng lâu dài như bếp phụ cho homestay, resort hoặc tiệc ngoài trời.